在職者課程:創意造型糖霜餅乾班第01期
上課日期:2025/11/5-2026/1/5
上課時間:每周一、三18:20~21:20
◆手作商品市場通路、小額創業、品牌建立與策略、食品安全衛生、使用操作安全說明、設施設備介紹及器具設備介紹
◆原味餅乾體製作。作品：原味餅乾、壓模餅乾
◆糖霜調製、線條練習。作品：糖霜蕾絲餅乾、留言餅乾
◆糖霜調色與調稀、濕性渲染技巧。作品：線條拉花糖霜餅乾、水玉點點渲染糖霜餅乾
◆糖霜調色與調稀、大理石紋渲染技法和沾式畫法。作品：大理石紋渲染餅乾、鑽石渲染餅乾
◆糖霜調色與調稀、普普風渲染和小熊畫法。作品：普普風渲染餅乾、線條小熊餅乾
◆糖珠與糖霜的運用、分區上色技巧、甜點糖霜餅乾繪製。作品：甜甜圈糖霜餅乾、糖果糖霜餅乾
◆糖霜調色與調稀、濃糖霜與稀糖霜的運用、分區上色技巧。作品：大熊糖霜餅乾、兔子糖霜餅乾
◆糖霜調色與調稀、濃糖霜與稀糖霜的運用、分區上色技巧進階應用。作品：豬妹妹糖霜餅乾、豬弟弟糖霜餅乾
◆糖霜調色和分區上色技巧、疊色技巧、婚禮餅乾繪製技巧。作品：新娘禮服3款
◆糖霜調色和分區上色技巧、拉線技巧、婚禮餅乾繪製技巧進階應用。作品：婚禮小物愛心棒餅乾2款
◆餅乾體穿洞技巧、糖霜分區上色技巧、疊色技巧、寶寶收涎糖霜餅乾製作。作品：寶寶衣、奶瓶、手搖鈴
◆糖霜分區上色技巧、疊色技巧、收涎餅乾包裝注意事項、寶寶收涎糖霜餅乾製作。作品：娃娃車、小熊、圍兜
◆調色與調稀、濃糖霜與稀糖霜的運用、聖誕節糖霜餅乾繪製。作品：聖誕老人糖霜餅乾、小雪人糖霜餅乾
◆調色與調稀、濃糖霜與稀糖霜的運用、聖誕節糖霜餅乾繪製進階應用。作品：聖誕襪糖霜餅乾、小雪花糖霜餅乾
◆糖霜框邊技巧、卡通人物糖霜餅乾繪製。作品：三眼怪糖霜餅乾、草莓熊糖霜餅乾
◆糖霜擠花技巧、硬糖霜的運用。作品：玫瑰、五瓣花、薔薇
◆節慶餅乾繪畫技巧、糖紙與糖霜的運用。作品：花籃糖霜餅乾、捧花糖霜餅乾
